クリームあんみつ 
 材料（枚分） |
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| 寒天パウダー | ４ｇ |
| 水 | ５００ｇ |
| 上白糖（さとう） | １３０ｇ |
| 黒みつ | 大さじ１ |
| アイスクリーム（バニラ） | 適当 |
| ゆであづき（缶詰） | 適当 |
| フルーツ | 好きなもの （バナナ・リンゴ・オレンジ・チェリー・メロンなど） |
| 注意 ○寒天は製品によって水の分量がかわります。 ○黒みつがない場合、黒さとうと水（１：１）を煮詰めてつくりましょう。 ○アイスは抹茶などでもおいしいよ。 |
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 道具 |
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| はかり | １つ | ほうちょう | １つ |
| なべ | １つ | まな板 | １つ |
| あわたて器 | １つ | 大さじ（１５cc） | １つ |
| 底が平らな容器 | １つ | スプーン | ２つ |
 つくる前のじゅんび |
| ・寒天を１番につくり、冷やしておく。 ・盛り付ける前にフルーツは切っておく。 |
 作り方 |
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| １．なべに水と寒天パウダーを入れ、まぜる。 |  |
| ２．沸騰したら中火で２分間煮込み、さとうを入れて、まぜる。。 |  |
| ３．容器に入れて冷ます。 |  |
| ４．完全に固まったら容器から出し、さいの目に切る。 （切った寒天は、水を入れたボウルに入れるとくずれにくいです。） |
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| ５．フルーツを切ります。 | |
| ６．盛り付ける。 寒天を器に入れ、黒みつを大さじ１、入れる。 |
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| ７．アイスクリームをのせる。 |  |
| ８．フルーツとあんをのせる。 | |