 ホットケーキ ふんわり手づくりホットケーキです |
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 材料 約３枚分 |
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| 薄力粉（小麦粉） | ・・・８０ｇ | |
| ベーキングパウダー | ・・・小さじ１と1/2 | |
| さとう（上白糖） | ・・・２５ｇ | |
| しお | ・・・一つまみ | |
| たまご | ・・・１個 | |
| 牛乳 | ・・・４０ｇ | |
| バター | ・・・１５ｇ | |
| バニラエッセンス | ・・・少し | |
| メープルシロップ | 適量 | |
| バター | 適量 | |
 道具 |
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| ボウル | ２コ | フライパン | １台 |
| あわたて器 | １本 | おたま | １本 |
| はかり | １コ | ||
 つくる前のじゅんび |
| ・材料を用意してはかっておく。 ・バターを耐熱容器にいれて，レンジでとかしておく。（約２０秒～３０秒） |
 作り方 |
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| １．ボウルに薄力粉・さとう・ベーキングパウダー・しおを入れて，あわたて器でまぜる。 |  |
| ２．別のボウルにたまごと牛乳を入れて，まぜる。 |  |
| ３．（１）に（２）を入れてまぜる。（まぜすぎに注意。少し粉っぽさがのこるくらい） |  |
| ４．とかしたバターを入れてまぜる。バニラエッセンスを２・３滴入れてまぜる。 |  |
| ５．フライパン又はホットプレートで焼く。 フライパンは弱火で ホットプレートは１６０度で おいしい焼き方 生地を３０㎝上から落とし約３分たったら裏返す 裏返して約２分焼く |
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| ６．すぐに食べないのなら，焼きあがったらアミなどの上におく。 （蒸気でべちゃっとなるのを防ぎます） |
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| ７．バターやメイプルシロップなどをお好みでかける。 |  |