おからミニドーナツ 
 材料（４０コ分） |
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| ホットケーキミックス | ２００ｇ |
| おから | １５０ｇ |
| たまご | 1コ |
| 牛乳又は水 | 大さじ１（15ｃｃ） |
| あげ油 | てきとう |
| 粉砂糖 | てきとう |
 道具 |
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| はかり | １つ | ボウル | １つ |
| 木べら | １つ | 大さじ（15ｃｃ） | １つ |
| あげ物ようのなべ | １つ | さいばし | １ぜん |
| 茶こし | １つ | ||
 つくる前のじゅんび |
| ・材料を量っておく。 おからとは とうふを作るときにできるカスで、とうふ売り場の ちかくに売っています。「うの花」と書いてある商品もあります。  |
 作り方 |
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| １．ボウルにホットケーキミックスとおからをいれ、 木べらでまぜる。 |
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| ２．たまごと牛乳をいれる。 （はじめは木べらでまぜ、あとは手でまぜる。） |
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| ３．ボウルに粉がつかなくなるまでまぜる。 |  |
| ４．500円玉くらいの大きさをとり、長く丸める。 （まん丸にすると、中に火がとおりにくいので、 写真のように、長く丸めるといいです。） いろんな形にするとおもしろいよ。 ・生地がベチョベチョになってしまったら、 スプーンですくい落としながらあげましょう。 |
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| ５．油を１６０度にねっし、きつね色になるまで あげる。 |
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| ６．食べる前に粉砂糖をふる。 |  |