つくってみよう　クラブ日誌　第２４回目　　　　　トップページへ　　　　つくってみようへ　

パインケーキ　

材料 （５個分）	無塩バター	100ｇ
	グラニュー糖	65ｇ
	たまご	２コ
	薄力粉	１００ｇ
	ベーキングパウダー	小さじ１／２
	パインの缶づめ	２枚分
	無塩バター	少し

道具	ボウル	１コ	蒸し器用なべ	１コ
	あわ立て器	１コ	アルミホイル	少し
	ゴムベラ	１コ

つくる前のじゅんび

・材料を用意し、はかっておく。 　・蒸し器にお湯を沸かす。 　・バターを冷蔵庫から出し、やわらかくしておく。 　　急ぐ時は、レンジで３０〜４０秒（底が少し溶けるくらいまで）温める。

作り方
１．バターをクリーム状になるまで、まぜる。
２．グラニュー糖を入れ、まぜる。
３．溶いた　たまごを３回に分けて入れ、まぜる。
４．薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい入れ、ゴムへらでまぜる。（少し粉がのこるくらいまで）
５．パイナップルを大きめに切り、入れてまぜる。 　　（１枚を16カットぐらい）
６．アルミホイルを１０センチの長さに切り、バターをぬる。 　　（手前半分にぬる）
７．生地をおき、くるくるっとまいて、両端をねじる。
８．沸騰した蒸し器に入れ、ふたをして、 　　中火で１５分蒸す。 　　（竹串でさして、生地がついてこなければよい。）
９．適当な大きさに切る。