スイートポテト 
 材料（12コ分） |
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| さつまいも | 500ｇ（大２コ） |
| 上白糖 | 75ｇ |
| 無塩バター | 75ｇ |
| 卵 黄 | １コ |
| つや出しようの卵黄 | １コ |
| 黒ごま | 少し |
 道具 |
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| はかり | １つ | ボウル | １つ |
| へら | １つ | はけ | １つ |
| オーブンペーパー | １枚 | ||
 つくる前のじゅんび |
・さつまいもをふかす。（焼きいもを買ってきてもよい。） ・材料をはかっておく。 ・バターを冷蔵庫からだし、やわらかくしておく。 ・オーブンを２００℃に予熱する。 |
 作り方 |
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| １．ふかしたいもの皮をとり、ボウルにいれる。 熱いうちにつぶす。 冷めていたら、レンジで温める。 |
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| ２．さとう、バター、卵黄を順番にいれ、まぜる。 |    |
| ３．むらがないようにしっかりまぜる。 |  |
| ４．いもをたわらの形にまるめる。 |  |
| ５．つや出しようの卵黄に水を少し入れ、まぜる。 はけでいもの表面にぬり、ごまをふりかける。 |
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| ６．オーブン ２００℃で２０分位焼く。 （表面がきつね色になるまで。 あまり長く焼くと下がこげます。）  |
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