水ようかん 
 材料（20枚分） |
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| 水 | ４００ｇ |
| 粉寒天 | ４ｇ（棒寒天１本分） |
| さとう | ５０ｇ |
| こしあん | ５００ｇ |
| 塩 | 一つまみ |
 道具 |
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| はかり | １つ | 片手なべ | １つ |
| 木へら | １つ | 四角形の型 | １つ |
| ボウル大 | １つ | ||
| 型はタッパやカップでもよい。 | |||
 つくる前のじゅんび |
| ・材料を量っておく。 |
 作り方 |
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| １．鍋に水と粉寒天を入れて、まぜる。 |  |
| ２．火にかけ、沸騰させ、火をとめる。 |  |
| ３．さとうとこしあんと塩をいれ、だまがなくなるまでまぜる。 |   |
| ４．再び火にかけ、沸騰させる。 |  |
| ５．ボウルに水をいれ、鍋をつけて、とろっとするまで冷やす。 |  |
| ６．型に入れる。 冷蔵庫で冷やし固める。 （３０分以上くらい） |
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| ７．大きい型なら、だして、切る。 |  |