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サッカーボールケーキ

材料
スポンジ	チョコ生地スポンジ	18ｃｍ　2枚
	チョコ生地スポンジ	15ｃｍ　1枚
シロップ	グラニュー糖	30ｇ
	水	30ｇ
	グランマルニエ	5ｇ
シャンティクリーム	飾り用生クリーム	160ｇ
	粉糖	16ｇ
	グランマルニエ	５ｇ
飾り用チョコレート	スイートチョコレート	60ｇ
	チョコ用生クリーム	40ｇ
	牛乳	20ｇ
フルーツ	いちご （なければ黄桃）	４粒くらい
かざり	とけない粉糖	少々

下準備

・スポンジを用意する。 　　　　　　　　　　　　　　 18ｃｍのスポンジをカットする。 ・シャンティクリームを用意する。 ・シロップを作っておく。※絶対に必要です。 ・いちごを５mmくらいの太さに切る。（黄桃は一口の大きさ） ・チョコレートを小さくきざむ。

作り方
チョコレート飾りを作る １．チョコレートを湯銭にかけてとかす。 　　＜完全にとけるちょっと手前がベストです。＞
２．カップに生クリームと牛乳を入れる。 　　レンジ500Wで約10〜15秒温める。（沸騰寸前） 　　チョコレートの中に入れ、いっきにまぜる。
３．トレイなど平らなものに流し、冷蔵庫で冷やす。 　（厚さ3ミリくらい）
４．完全に固まる少し前に取り出し、正五角形に切る。（6個） 　　（さわって、指紋がつかない程度）
スポンジを飾る １．15ｃｍのスポンジにシロップをぬる。
２．シャンティクリームと苺をのせる。
３．苺がかぶるくらい、シャンティクリームをぬる。 　　ポイントはドーム型になるように、中心を高くする。
４．18ｃｍのスポンジをのせ、ドームになるように、おさえる。 　　シロップをぬり、クリームをうすくぬる。
５．最後に18ｃｍのスポンジをのせ、ドームになるように 　　おさえる。 　　シロップをぬり、全体に生クリームをぬる。
４．五角形のチョコをのせる。箸などで、ラインを書く。
５．茶こしで、とけない粉糖をまわりにふりかける。